발효는 발효 과정입니다.가공 제품에 직접 포함 된 특수 물질의 영향으로 대부분의 경우, 그러한 생명 공학 기술은 여름철 거주자들이 차를위한 정원 작물의 잎을 수확 할 때 사용됩니다. 그러나 교외 지역의 많은 소유자는 또한 담배와 같은 식물을 발효시킵니다.
발효는 담배를 흡연에 적합하게 만드는 과정입니다. 이 식물의 잎을위한 유사한 절차 다음 :
풍미와 색깔을 개량하십시오;
플레이트는 정렬된다;
탄력성을 증가시킨다.
또한 발효 후 잎의 수분 함량이 감소합니다. 또한, 그들은 물론 성형에 내성이 있습니다.
사실, 담배 발효 전에반드시 정렬해야합니다. 이 경우 먼저 식물의 썩은 부분과 시든 된 부분을 모두 제거해야합니다. 다음 당신은 또한 최고 잎에서 수풀을 제거 할 수있다. 가장 맛이 좋은 담배가 이것들로부터 얻어집니다. 이 잎은 별도로 발효시키는 것이 좋습니다. 예를 들어 공장에서 이러한 재료는 시가 준비에 사용됩니다. 앞으로 최상위 집에서 집까지 최고 품질의 롤을 만들 수 있습니다. 그러나 초기 단계에서 담배를 분류하는 것은 물론 선택 사항입니다.
가정에서의 담배 발효 과정은 일반적으로 두 단계로 이루어집니다 :
식물은 말라있다.
사실, 발효 자체가 수행됩니다.
이러한 각 단계는 특정 기술에 따라 수행되며 위반할 수 없습니다.
발효는 실제로 공정 일뿐입니다.건조하고 다시 젖은 잎의 집중 주스 발효. 이 절차는 특정 온도에서 엄격하게 수행되어야합니다. 즉, 발효를위한 가장 적합한 미기후를 만들기 위해서는 보통 특수 장비를 사용해야합니다.
담배를 피우는 사람도있다.그것은 물 단지 (5-7 시간 동안)의 항아리에 단지 있습니다. 물론이 처리 방법을 사용할 수 있습니다. 그러나이 기술을 사용하여 특성이 산업적 특성과 유사한 품질의 담배를 얻는 것은 불행히도 효과가 없습니다. 사실 모든 식물의 잎 발효는 약 50-55 도의 온도에서만 올바르게 진행됩니다. 물은 알려진 바와 같이 100에서 종기가있다. oC.
따라서, 담배 발효를위한 팬 대신에보통의 닭고기 배양기를 사용하는 것이 좋습니다. 이러한 장치는 특별한 조절기의 도움을 받아 내부에 50을 포함하여 필요한 온도를 설정하는 것이 가능합니다. oS. Chickens 교외 지역의 소유자는 대개 봄에 제거됩니다. 따라서 여름이나 가을에는 담배가 처리되는 시점에 어떤 경우에도 인큐베이터는 아무런 가치가 없습니다.
발효를 위해 담배를 준비하려면,오직 꽤 강한 꼬기. 초목이없는 통풍이 잘되는 방에서 식물의 덤불이 그 위에 매달려 있어야합니다. 잎을 미리 건조하기 위해 선택한 방의 최적 기온은 25-35 oC.
그들이 갈색으로 변할 때까지 잎을 말리십시오, 그들은 그들의 손에서 부서 지거나 부서지지 않을 것입니다. 이제 발효를 위해 담배를 준비 할 수 있습니다. 이를 위해 부시 :
작은 배치로 나누어지고, 예를 들어 물을 뿌릴 수있는 물에서 풍부하게 물을 뿌린다.
1 시간 동안 걸레로 각 랏을 감싼다.
다음으로, 조직을 제거하고 준비 상태를 확인합니다재료. 이렇게하려면 몇 개의 잎을 주먹에 쥐어 짜십시오. 담배가 부서지지 않고 부서지지 않으면 - 축축한 절차가 성공적이었습니다. 잎은 젖지 않아야하며 부드럽게되어야합니다. 주먹으로 압축하면 습기가 덩어리에서 풀려서는 안됩니다.
너가 너무 많이 처리 할 것으로 예상하지 않으면다량의 담배, 건조하고 축축한 잎은 스크류 캡으로 0.5-0.7 리터 용량의 캔에 넣어 두어야합니다. 이것은 최상의 품질의 최종 제품을 얻을 것입니다. 다량의 담배를 포장하기 위해서는 일반적으로 캐프론 캡이 달린 3 리터 항아리가 사용됩니다.
수분 작용으로 부드럽게 뻗어 나간다.세차하고 말린 용기에 잎이 더 조밀 해집니다. 유리 용기가 채워지면 뚜껑을 닫고 7-10 일 동안 인큐베이터에 놓습니다. 발효는 이미 언급 한 바와 같이 50-55 ℃의 온도에서 수행되어야하는 과정이다 oC.이 매개 변수에 있으며 인큐베이터를 구성해야합니다. 일주일 반 만에 담배는 모든 흡연 특성을 나타낼 것입니다.
모든 발효 조건 (온도,환기)가 충족 될 것이며, 최종 제품은 가장 향기롭고 품질을 얻을 것입니다. 인큐베이터에서 세 이후 캔에서 부와 합판에 말린 나뭇잎. 다음 그들은 지상이다. 빔과 접착 특성 3mm의 셀과 금속 격자 이루어지는 절차 조립식 프레임.
건어물 말린 발효 담배이러한 장치를 통해 매우 쉽습니다. 이 과정에서 불필요한 줄무늬가 처리 중에 제거됩니다. 최종 단계에서, 닦아 낸 물질을 소쿠리를 통해 체로 걸러 먼지를 제거합니다.
발효 된 담배를 저장 함종이 봉투 또는 캔에 권장됩니다. 그러나 당신은 또한 그것의 롤을 만들 수 있습니다. 후자의 제조는 인터넷을 통해 주문할 수있는 특별한 구매 장치를 사용하는 것입니다.
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