당신이 얼마나 기억하고, 너무 많이 튀 겼는지당신의 삶에는 계란과 파를 가진 파이가있었습니다. 물론이 요리는 걸작이 아니지만 요리는 가정 요리에서 상위 10 위를 차지합니다. 물론, 이것은가 sl픈 허리에 필요한 것이 아니며, 멈추고 단 한 패티 만 먹는 것은 아닙니다. 단지 불가능합니다.
이 요리를 준비하는 경우,계란과 파를 곁들인 튀김 된 패티와 같은 테스트를하려면 우유 350 ~ 360 ml, 설탕 5-6 큰 스푼 또는 70 그램, 버터 30-35 g, 계란 1 개, st.l. 식물성 기름, 1-2 tsp. 효모, 소금 한 스푼, 밀가루 3 개 또는 3.5 잔, 그리고 튀김 용으로 선호되는 정제 된 기름. 우유는 약간 따뜻해 져야하며, 설탕, 효모 및 소금 한 작은 꼬챙이를 녹여야합니다. 이 모든 것은 약 20 ~ 25 분 동안 냉장고에 보관됩니다. 그릇에서 계란과 버터 (버터를 부드럽게해야 함)와 우리가 남긴 설탕과 소금을 치십시오. 그런 다음 우유로 기성 효모를 첨가해야합니다. 다음으로, 큰 그릇을 가져다가 거기에 밀가루를 붓고 (약 2 반 안경) 중간에 깔때기를 만들고 우리의 믹스를 채 웁니다. 모든 것은 반죽을 섞을 준비가되었습니다! 우리는 계속 진행합니다. 식물성 기름을 거기에 첨가하고 적어도 10 분 동안 반죽하십시오. 질량이 액체로 바뀌면 점차 가루를 첨가하십시오. 반죽은 채워서는 안되며 신축성이 있어야합니다. 뒤집어서 따뜻한 곳에서 1.5 시간 동안 두어 서있게하십시오.
테스트가 끝나면 이제 채우기로 진행합니다! 기름에 튀긴 계란 버거를 만들고 싶으면 6 개의 알을 떼어 내고 열심히 삶아서 3 개의 양파 (초록색), 식물성 기름 (6 큰술)과 소금을 맛보십시오. 우리의 식물성 우리는 세차하고, 세밀하게 자르고, 소금을 짜며 가볍게 짜냅니다. 계란은 청소하고 입방체로 자르고 너무 거친 것은 아닙니다. 그런 다음 양파, 약간의 식물성 기름과 혼합해야합니다. 즉, 충전이 준비되었습니다.
놀랍도록 맛있는 제품을 만드는 과정
반죽에 이미 접근했다면매쉬 조금, 핀치 작은 조각. 조각의 크기는 작은 편평한 케이크와 같다. 우리가 걸작품을 조각 할 표면에 밀가루를 뿌려야합니다. 그런 다음 우리가 이미 작은 편평한 케이크에 짓눌 른 조각에, 우리는 채워 넣어야합니다 - 큰 스푼. 준비 됐니? 우리는이 케이크를 가방으로 만들어 중간에 접고 찢습니다. 모든 케이크가 채워질 때, 프라이팬에서 튀김을 위해 충분한 식물성 기름의 양을 가열하십시오. 튀긴 양파가있는 패티는 빨리 준비됩니다. 각면에 몇 분만 튀기십시오. 이 모든 일은 매우 신속하게 일어납니다. 준비된 파이가 접시에 추가되어야합니다.
이제 당신은 파이를 흡수 할 수있을뿐만 아니라뷔페 및 손님. 이 간단한 음식으로 집과 친구들을 기쁘게 할만큼 즐겁게되었습니다. 어쨌든 계란과 파와 함께 튀긴 버거를 만드는 법을 알았습니다.
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