멀티 버킷의 살구 잼이 준비되었습니다.아주 간단하고 빠르게. 결국,이 부엌 장치는 현저하게이 감미료를 만드는 과정을 가속화하고, 또한 과일의 맛 및 모든 유용한 물질을 보존합니다.
아몬드와 함께하는 다 변수에서 살구 잼을 요리하는 법
필요한 재료 :
주요 제품 가공 과정
멀티 바에서의 살구 잼은 다음과 같습니다잘 익은 과일에서만 요리하십시오. 어쨌든 미숙 한 과일은 너무나 단단해서 그처럼 단맛이 없습니다. 따라서 크고 부드러운 살구 600 g을 소쿠리에 넣고 따뜻한 물에서 조심스럽게 씻어야합니다. 이 경우 과일에서 사용 가능한 모든 가지를 분리하는 것이 좋습니다. 그 후에, 각각의 개별 과일은 나이프로 자르고 두 개의 반으로 나뉘어 뼈를 제거해야합니다. 원하는 경우, 살구는 더 작은 조각으로자를 수 있지만 일부 주부는 과일의 전체 반쪽에서이 단맛을 선호합니다.
열처리
살구 잼을하기 전에multivark, 당신은 큰 레몬 반을 가지고 그릇에 그것을 완전히 짜낼 필요가있다. 그런 다음 처리 및 잘라낸 과일을 장치 용기에 넣은 다음 과립 설탕 300g과 정제 된 아몬드 100g을 넣고 레몬 주스를 넣으십시오. 그 후, 멀티 액크는 정확히 60 분 동안 켄칭 모드 (가능한 경우 베이킹)에 놓여 야합니다. 이 경우 잼은 정기적으로 혼합해야하며 특히 20 분간 조리해야합니다. 이것은 살구가 굽기 형태로 생길 수있는 접시 표면에 타지 않기 위해 필요합니다.
접시의 살균
멀티 바운드에서 살구 잼이 발생한 후균질 한 점성이 될 것이므로 작은 유리 용기 위에 뜨거운 형태로 배포하는 것이 좋습니다. 이를 위해 접시는 멸균되어야합니다. 그것은 1 시간 반 동안 증기 상태를 유지하거나 가파른 끓는 물로 단순하게 비늘을 넣을 수 있습니다. 또한 멸균해야하는 금속 덮개를 준비해야합니다.
준비의 마지막 단계
아몬드가 들어간 기성품 살구 잼이 있어야합니다.유리 항아리에 넣어 롤. 그 후에, 채워진 접시는 거꾸로 뒤집어 져야하며 두꺼운 담요 또는 여러 개의 테리 타올로 덮여 있어야합니다. 그런 상태에서, 단 빌렛은 겨울 기간 전에 감기 상점이나 저장고에 보내 져야하는 24 시간 동안 보관하는 것이 좋습니다.
살구 잼의 유용한 특성
이 오렌지 과일의 단맛은거대한 양의 비타민과 유용한 성분. 물론 일부 물질은 열처리 중에 분해되지만 마이크로 및 매크로 요소는 여전히 남아 있습니다. 살구 잼은 위장에서 산성도를 정상화하고, 몸에서 독소를 제거하고, 담낭과 신장을 닦고, 췌장과 간을 회복시키는 데 도움을줍니다.
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