칠면조는 당연히 주목할 만하다.식도락 고기는 엄청나게 많은 요리를 요리 할 수 있습니다. 이 새의 시체의 모든 부분은 높은 요리 속성을 가지고 있지만 칠면조 필레입니다.이 기사에서 인용 된 조리법은 가장 많이 요구되는 부분입니다. 아래는 요리를 요리하는 요리법입니다.
감자 케이크와 칠면조 필레. 이 요리는 약간 특이하지만 아주 맛있습니다. 몇 가지 옵션이 있습니다. 여러 출처에서이 요리를 준비하는 요리법은 다소 다를 수 있습니다. 이 옵션을 사용하면 파삭 파삭 한 케이크와 오븐에서 구운 향기롭고 부드러운 칠면조를 먹을 수 있습니다.
이 요리를 준비하려면 필레 0.6kg, 계란 2 개, 감자 1kg, 양파 shunitt, 소금, st.lozhka 생강, 지상 후추, 녹인 버터 2 큰술 버터가 필요합니다.
요리는 여러 단계로 나눌 수 있습니다.
1. 씻어서 껍질을 벗긴 감자는 작은 철판에 문지릅니다. 씻은 양파는 말려서 고리 모양으로 잘라야합니다. 감자, 양파, 계란 및 생강은 완전히 혼합됩니다. 결과물은 소금에 절이고 후춧가루를 뿌린다.
2. 야채 덩어리는 절반으로 나누어지고 그 중 절반은 4 부분으로 나뉘어집니다. 각 부분은 얇은 케이크로 성형되어 양면의 기름에 4 분 동안 튀겨집니다. 180 ° C로 가열 된 오븐에서 구운 옥수수 빵은 제빵 용 양피지가 놓인 베이킹 트레이에 놓여 있습니다.
3. 칠면조 필레는 요리법이 매우 다양하고 씻겨지고 건조됩니다. 고기는 4 개의 동일한 부분으로 나뉘며, 후추와 소금으로 문지른다. 감자 tortillas에 필렛의 한 부분을 확산과 남아있는 감자 덩어리로 덮는다. 대략 30 분 동안 중간 온도 오븐에 예열 된 접시를 구우십시오. 이 요리는 당근과 호박에서 채취 한 야채 장식과 잘 어울립니다.
터키 크림 소스에 필렛 버섯 -맛있고 맛있는 요리. 고기 0.4kg, 전구, 당근, 사워 크림 200g, 버터와 식물성 기름 3 큰술, 버섯 100g, 갈은 후추와 소금이 필요합니다. 여기에 제시된 조리법 인 칠면조 필레는 작은 조각으로 잘립니다. 별도로 야채와 버터, 다진 양파, 작은 조각으로 잘라낸 당근, 칠면조 필레, 버섯을 토스트했다. 이 요리로, 접시에는 더 강렬한 맛이있다. 깊은 냄비에 접시의 모든 재료가 섞여 있습니다. 그들에게 사워 크림, 후추와 소금을 더합니다. 접시는 뚜껑으로 덮여 요리 될 때까지 약 20 분 동안 끓입니다. 이 요리는 어떤 반찬에도 적합합니다.
터키 필렛 카레와 구운. 이 조리법을 사용하면 맛있는 고기뿐만 아니라 멋진 고기를 얻을 수 있습니다. 이것을 위해, 요리는 준비된 호일과 칠면조 고기 필렛, 조심스럽게 후추, 소금 및 카레를 뿌려줍니다. 호일의 가장자리는 접혀 있어야합니다. 오븐에서 약 40 분 동안 220 ° C의 온도에서 구운 고기. 구운 칠면조 필렛을 오븐에서 꺼내고 펼친 호일을 꺼내 필렛의 상단을 엽니 다. 열린 고기는 20 분 더 구워집니다. 기성품 필레는 어떤 형태로든 반찬으로 먹을 수 있습니다.
매우 매운 요리는 칠면조 필레,와인 토마토 매운 소스 요리법. 이 요리에는 필레, 양파, 마늘 정향류 0.5kg, 식물성 오일 10ml, 붉은 색과 검은 색 갈고 후추, 밀가루 15g, 적포도주 75ml, 통조림 잘게 잘린 토마토 0.4kg이 필요합니다.
껍질을 벗기고 얇게 자른 마늘과 양파내열 냄비에 넣습니다. 야채를 버터로 채우고 중간 온도에서 5 분 동안 오븐에서 요리하십시오. 후추 (검정과 빨강), 밀가루, 토마토, 와인이 양파에 첨가됩니다. 이 모든 것은 5 분 동안 준비됩니다. 모든 성분은 철저히 혼합해야합니다. 야채를 필레로 깔고 닫힌 뚜껑 아래 오븐에서 20 분 더 익힌다.
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