샬롯은 아주 간단하고 맛있는 패스트리입니다. 준비를위한 많은 요리법이 있습니다. 아래에서는 블루 베리를 사용하여 간단하지만 매력적인 옵션을 세 가지로 지정하겠습니다.
이 옵션을 사용하면 특히 요리 할 수 있습니다.부드러운 파삭 파삭 한 빵 껍질과 부드러운 생과자. 이것은 계란과 전분의 수가 적기 때문입니다. 소다와 베이킹 파우더는 반죽에 첨가되지 않습니다. 베이킹 접시의 경우,이 경우 조리법은 하나의 작은 파이에 맞게 설계되었으므로 20cm 이상의 직경을 가진 요리는 취하지 않습니다.
그래서, 블루 베리와 함께이 샬롯은 준비를 위해 필요합니다 :
베리가 얼면 해동해야합니다. 깨끗한 그릇에 버블 링 폼이 형성 될 때까지 알을 치십시오. 그런 다음 밀가루와 전분을 섞어서이 혼합물을 계란 성분에 조금 첨가하십시오. 그런 다음 주걱으로 부드럽게 섞습니다. 모든 밀가루가 없어지면 반죽을 균질 한 상태로 가져와야합니다.
이제 우리는 양식을 준비하고 있습니다. 이상적으로는 베이커리 페이퍼로 덮은 다음 기름을 바르고 밀가루를 뿌려야합니다. 과도한 밀가루는 단순히 모양을 뒤집어서 흔들 수 있습니다. 그것이 준비되면, 당신은 단지 그것에 반죽을 부어 필요합니다. 그러나 블루 베리와 함께 샬롯을 얻으려면, 붓고 나서, 제형 된 베리를 반죽에 넣고 조심스럽게 분배해야합니다. 접시는 이제 예열 180도 오븐에 배치해야합니다. 블루 베리로 1 시간 동안 샬롯을 구워보세요. 테스트가 많이 있다면 조금 더주세요.
먼저 오븐을 열지 않는 것이 중요합니다.25 분. 약 40 분 후에, 그 시간까지 나무 뜨개질 바늘 준비 시간을 확인할 수 있습니다. 블루 베리와 함께 샬롯이 아직 준비가되지 않았다면, 10 분마다 준비 상태를 점검하면서 오래 굽어야합니다. 그러나 완성 된 제품이 완전히 마른 흔적을 남기지 않을 것임을 고려해야합니다. 너의 과자가 규범에 도달했다는 것을 깨달을 때, 그것을 끄고 오븐을여십시오. 원형이있는 모양을 5 분 동안 머 무르십시오. 그 후에 테이블로 옮기고 25 분 정도 그대로두고 빛으로 덮어 둡니다. 그렇지 않으면 빵 껍질이 부숴 질 수 있고 케이크의 경향이있는 빵 부스러기가 떨어질 수 있기 때문에 이것은 매우 중요한 요지입니다. 파이가 간신히 서있을 때 조심스럽게 곰팡이에서 꺼내어 장식하고자를뿐입니다.
이 버전의 사과와 블루 베리를 가진 샬롯은 다소 다르게 준비되었습니다. 요리법은 우리에게 필요합니다 :
이제 반죽을 만드십시오. 이렇게하려면 계란에 설탕을 문질러 바닐린과 사워 크림을 넣으십시오. 당신이 균질 혼합물을 얻을 때, 이전에 체로 쳐지고 소다와 결합되는 가루로 점차적으로 그것을 섞으십시오. 마지막으로 블루 베리를 넣고 다시 섞으십시오. 누적 된 얇게 썬 사과의 형태로 배터를 채우십시오. 그런 다음 블루 베리와 함께 샬롯이 어떻게 준비되는지, 위에서 제안한 요리법과 동일합니다.
다변량 블루 베리와 함께 샬롯은 매우 간단하게 준비됩니다. 다음과 같은 제조법이 필요합니다.
멀티 -미리 그릇에 버터를 바릅니다. 계란은 설탕과 함께 채찍질 한 다음 밀가루를 넣고 균질 한 상태로 가져와야합니다. 멀티 박스 바닥에 블루 베리를 골고루 놓고 반죽을 채워야합니다. 다음으로, 패널 모드 "베이킹"을 켜고 40 분 동안 요리하십시오. 케이크를 구운 후에 20 분 동안 그대로두고 곰팡이에서 꺼내 테이블 위에 놓아야합니다. 보시다시피, 다중 마차에서 파이는 훨씬 쉽게 요리 할 수 있습니다.
초보 요리 전문가를위한 또 다른 팁 : 그래서 당신의 샬롯은 맛있고 아름다웠고, 가루 설탕이나 세 몰리나를 뿌려서 장식하는 것이 좋습니다. 위에서 너트, 마멀레이드 조각, 딸기 또는 민트 잎을 아름답게 넣을 수 있습니다. 식욕을 돋우십시오!
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