고등어는 가장 접근하기 쉽고 상대적으로싼 물고기. 그것은 가족 저녁 식사뿐만 아니라 축제 테이블을 위해 제공 될 수 있기 때문에 좋습니다. 이 생선은 신선한 야채 샐러드와 삶은 감자와 완벽하게 어울립니다. 그것은 구운, 튀김 또는 훈제 형태로 제공됩니다. 그러나 가장 맛있는 것은 고등어이며 양파로 절인됩니다. 준비를위한 최상의 요리법은 오늘의 간행물에 나와 있습니다.
이 제조법은 매우 향기로운가정 간식. 가족 저녁 식사에 즐거운 추억이 될 것입니다. 그것은 단순한 예산 재료로 준비되며, 주요 부분은 항상 각 안주인의 매장지에 있습니다. 양파 깡통에 담긴 고등어 (나중에 제조법을 볼 수 있음)가 충분히 오래 수행되었으므로 필요한 모든 것을 미리 준비해 둡니다. 이 경우 다음이 필요합니다.
마지막 두 구성 요소 덕분에 집양파와 식초로 절인 고등어는 독특한 맛과 향을냅니다. 정향을 좋아하지 않는 사람들은 그 수를 줄이거 나이 향신료를 사용하는 것을 거부 할 것을 권장 할 수 있습니다. laurushka에 관해서는, 전체 잎 대신에 당신은 지상 조미료의 3 pinches를 가지고 갈 수있다.
우선, 준비가 필요합니다.마리 네이드. 이렇게하기 위해 필요한 양의 물로 채워진 스튜 냄비에 소금, 설탕 및 향신료가 추가됩니다. 또한 양파와 당근의 반 고리를 보냅니다. 그 후, 미래의 마리 네이드는 종기가되고 중불로 3 분 동안 삶아진다. 다음 그것은 격판 덮개에서 제거되고 식초는 추가된다. 모두 잘 섞고 조금 식다.
고등어로 양파로 절인식초, 은행에 맞게됩니다, 당신은 사전에 그들을 준비해야합니다. 유리 용기는 흐르는 물에서 완전히 씻어 낸 다음 종이 냅킨으로 닦습니다. 그 직후에 그들은 깨끗하고 잘게 잘린 생선을 야채 조각과 번갈아 넣습니다. 이 모든 것은 따뜻한 마리 네이드로 가득 차고 뚜껑으로 덮여 있습니다. 그리고 나서 미래 간식이 담긴 용기가 냉장고의 선반에 놓이게됩니다.
며칠이 지나면 고등어,양파 깡통에 담그고, 조리법이 약간 높은 것으로 간주되어 준비가 완료됩니다. 서빙 직전에 물고기는 멋진 접시에 옮겨지고 식물성 기름으로 물을 뿌린다.
아래에 기술 된 기술에 따라 준비된 물고기는,상점에서 팔리는 것과는 아주 다른 것입니다. 그것은 매우 맛이 좋고 향기로운 것으로 밝혀졌습니다. 양파 깡통에 절인 집에서 만든 고등어가 아래에서 볼 수있는 조리법에 의심스러운 방부제가 포함되어 있지 않은 것도 중요합니다. 이러한 풍미있는 간식을 만들기 위해서는 사전에 필요한 모든 제품을 구입하십시오. 이번에는 손끝에 있어야합니다.
그것은 당신에게 그것이 맛있고 향기로운 것으로 밝혀졌습니다.고등어 절임 (오늘의 기사에서 집에서 조리법에 대해 논의 함), 물고기를 미리 제형 할 필요는 없습니다. 그것은 단순히 씻어서 지느러미를 없애고 종이 냅킨으로 가볍게 닦아서 조각으로 자르고 그 두께는 약 2 센티미터입니다.
이 방법으로 준비한 물고기는용적 용기. 그곳에도 베이 리프, 양파, 마늘 슬라이스를 얇은 반 고리로 자른다. 이 모든 것들은 소금과 설탕 그리고 두 종류의 후추로 뿌려졌습니다. 다음 물고기는 식초와 식물성 기름으로 물을주게된다. 그들은 모든 것을 잘 섞어서 캔에 넣습니다. 유리 용기는 캡론 뚜껑으로 덮여 냉장고로 보내집니다. 다음날, 매운 향긋한 고등어를 양파 깡통에 담갔다. 조리법이 너무 단순하기 때문에 경험이 부족한 요리 전문가조차도 쉽게 대처할 수 있으며 봉사 할 준비가 완전히 끝났다. 가장 자주 삶은 감자와 신선한 야채와 함께 먹습니다.
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