제품으로서의 오일에 대한 태도는 다릅니다. 어떤 사람들은 그들을 무시하고 바구니에 넣지도 않습니다. 그와는 반대로, 다른 사람들은 이런 종류의 버섯을 찾고 있습니다. 그리고 당신은 오일맨에게서 많은 요리 걸작품을 만들 수 있으며, 그 사용법의 이점은 매우 높습니다. 그러나 여기서 문제는 기름을 청소할 것인지 아닌지에 관한 것입니다. 이것에 대해 더 자세히 이야기 해 봅시다.
대부분의 균류와 마찬가지로,이 오일에는다량의 단백질 (100 그램 당 2.4). 그것은 매우 쉽게 흡수되므로 식용유는 몸을 "먹는"가장 좋은 방법입니다. 섬유, 그 구조의 일부는 체중을 조절하고 유기체의 활동을 정상화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 따라서, 낮은 칼로리에도 불구하고, 버터 버섯은 매우 유용하고 잘 세척 장입니다. 또한 많은 수의 비타민과 미량 원소의 존재가 주목되어야합니다.
숙련 된 버섯 피커는 곰팡이가 있어야한다는 것을 알고 있습니다.특정 장소에서만 수집하십시오. 산업 공장과 고속도로 근처에서 자란 버터 버섯은 먹을 수 없습니다. 스폰지 같은 버섯은 모든 유해한 물질을 흡수합니다. 수분과 태양과 같은 소나무 숲에서 우레아가 우세합니다. 수확 후 즉시 재활용을 시작해야합니다. 여기서 많은 사람들이 기름을 제거하는 방법에 관한 문제에 직면 해 있습니다.
1 차 치료는 추가로 매우 중요합니다.버섯 요리. 이 과정을 덜 피곤하게하려면 수확시에 시작해야합니다. 버섯을 바구니에 넣기 전에 바늘, 나뭇잎 및 기타 찌꺼기를 닦아냅니다. 낡은 표본과 웜 표본을 가져 가지 마십시오. 그들은 요리에 적합하지 않습니다. 버섯이 수집 된 후 즉시 청소하십시오. 그렇지 않으면 버섯이 악화됩니다. 기름을 청소하는 방법? 이것은 많은 논란을 불러 일으키는 영원한 질문입니다. 뚜껑을 벗으면 벗길 수 있습니다. 때로는 이것이 쓰레기를 제거하는 유일한 방법입니다. 이 버섯의 모자는 젖을 때 매우 미끄럽고 끈적 거리며 모든 것이 쉽게 접착됩니다. 이 경우 얇은 층으로 피부를 조심스럽게 떼어냅니다. 버섯을 미리 세탁하면 미끄 럽게되어 청소가 어려워집니다. 피부가 손과 칼에 달라 붙지 않도록 식물성 기름을 사용해야합니다.
