사과에서 빌렛은에서 대중적이다전 세계에 걸쳐 사실이 과일을 토대로 엄청난 수의 다양한 진미를 준비하고 있습니다. 동시에 사과 안토 노브 카 (Antovka)의 일반적인 잼은 호박색과 훌륭한 맛을 지닌 요리의 놀라운 일관성을 얻기 위해 특별한 방법으로 준비됩니다. 이 제품은 실제 요리의 걸작으로 간주 될 수 있기 때문에 자체적 인 형태로 사용됩니다.
준비 방법
요리 과정에서 중요한 순간 중 하나이 요리는 열처리의 시간과 방법입니다. 여기서 두꺼운 바닥, 가마솥 또는 뚜껑을 단단히 감은 다른 용기를 사용하여 냄비를 사용할 수 있지만 antonovki amber의 최상의 잼은 기존의 빵 제조기에서 얻을 수 있습니다. 필요한 온도 및 시간 모드를 설정할 수있을뿐만 아니라 더 나은 결과를 얻기 위해 구성 요소를 영구 배치 할 수 있습니다.
재료
접시가 필요합니다 :
- 사과 (antonovka) - 2 kg;
- 설탕;
- 계피;
- 레몬.
제품 준비
먼저주의 깊게 사과를 씻어야합니다.그들을 작은 조각으로 자르십시오. 이 경우 앰버 앰버의 잼에는 잎자루 또는 씨앗이 들어 있으면 안되기 때문에 절단시 반드시 제거해야한다는 것을 기억해야합니다. 그런 다음 필요한 양의 설탕을 결정할 필요가 있습니다. 이렇게하려면 얇게 썬 사과를 측정 유리에 넣어 빵 제작자의 능력으로 옮겨야합니다. 4 개의 그런 안경을 위해 그것은 하나의 설탕을 넣어야합니다.
북마크
사과와 설탕을 담은 용기에 담은 다음약간의 계피를 첨가하면 antonovki의 매운 잼이됩니다. 조리법은 또한 레몬 주스의 존재를 전제로하지만, 사과가 익숙하지 않은 경우 추가 할 수 없습니다.
일부 요리사는 잼에 전분을 넣는 것을 선호합니다. 그러나 사과를 빻은 강판에 사과를 문질러 야합니다. 사과 잼을주지는 못하지만 불분명하지만 맛있는 잼은 사과를 문지르는 것이 필요합니다.
준비
모든 구성 요소가구워서, Antonovka 호박색에서 잼이 준비 될 형태를 선택할 필요가있다. 일반적으로 이것은 "보석"프로그램으로 중간 온도와 일정한 교반 시간으로 디자인되었습니다. 그러나 이것이 원하는 결과를 얻는 데 항상 충분하지 않다는 점에 유의해야합니다. 따라서 전체 사이클을 두 번 반복해야합니다. 두 번째로 Antonovka 호박의 잼이 그 놀라운 색을 띠게되고 과일이 부드럽고 투명해질 것입니다.
롤인 은행
접시 요리 후, 부어멸균 항아리에 뜨거운. 각각의 용기에 과실 액체 동량 감소되도록하는 것이 필요하다. 그런 다음 균일 냉각을 위해 따뜻한 장소에 넣어 거꾸로 돌려, 뚜껑으로 덮여 하였다. 은행이 멋진 때, 그들은 사용할 때까지 유지됩니다 장기 저장을 위해 어두운 곳에서 이동.
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