오븐에서 호박에 고기는 매우왕성한 및 맛있는 요리. 친한 사람들을 위해 오리지널 가을 저녁 식사를하기 위해 많은 노력이 필요합니다. 그러나 제시된 요리와 동시에 비싸고 이국적인 재료를 구입할 필요가 없습니다.
점심을위한 구성 요소 :
오븐에서 호박으로 고기를 요리하기 전에,야채 성분으로 잘 처리되어야합니다. 이렇게하려면 작은 크기의 신선한 호박을 가져 와서 모자를 부드럽게 자르고 뼈가있는 모든 내부 섬유를 제거해야합니다. 다음 야채는 향기로운 고추 및 iodized 소금으로 안쪽에서 문질러 져야하고, 그 후에 차단 된 뚜껑과 함께 오븐 (화격자에)에서두고 46 분 동안 구워야한다.
오븐에서 호박에있는 고기는 단계적으로 필요합니다.이 왕성한 요리를 요리. 다진 고기는 송아지 고기의 지방 과육으로 만든 후 냄비에 넣고 약간의 물과 해바라기 기름을 부어 넣습니다. 다음으로, 고기는 요오드화 된 소금, 향이 나는 향신료, 갈은 달콤한 고추로 맛을 내고, 뚜껑을 닫고 1/4 시간 동안 끓여야합니다.
호박이 조금 부드러워지면오븐에서 나와 숟가락을 꺼내 펄프를 꺼내 야채의 두께가 2 센티미터가되도록해야합니다. 같은 일을 "모자"로 처리해야합니다. 다음으로, 주성분의 죽은 고기를 넣고 조심스럽게 섞어서 10 분 더 끓여야합니다. 그 후, 준비된 재료는 할로우 호박에 넣고 자연 뚜껑으로 닫은 다음 기름칠 된 형태로 넣고 40 분 동안 오븐에 보내야합니다. 이 시간 동안, 야채는 완전히 부드럽게, 다진 고기의 향기로 배어, 특히 맛있고 육즙이 될 것입니다.
이 시간이 지나면 호박을 조심스럽게 오븐에서 꺼내고 뚜껑을 제거하지 않고 크고 평평한 판에 놓아야합니다.
고기로 채워진 구운 호박뜨거운 상태로 점심을 먹는다. 채소에서 채우는 것을 준비하기 전에, "뚜껑"을 제거하고, 내용물을 잘 섞어서 열어야하며, 판을 따라 분배해야합니다. 샐러드의 형태로 밀가루 빵과 생야채와 같은 요리를했습니다.
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