파이 "폭탄"이라는 이름이 붙었습니다.( "골격"으로, 일반적으로 토마토의 반지를 사용하여) 채우기로 인해 유지하는 둥근 모양 덕분입니다. 이 요리는 매우 맛이 좋고 특이한 것이지만 매우 유용하지는 않습니다. 특히 프라이팬에있는 요리 옵션과 관련하여 특히 유용합니다. 파이 오븐에있는 "폭탄"은 칼로리가 적지 만식이 요법을 지칭하기는 여전히 어렵습니다. 때로는 감당할 수 있지만 튀김.
시험 준비를하려면 3 컵이 필요합니다.밀가루, 끓는 물 200 ml, 설탕과 소금 한 티스푼 (슬라이드 제외), 식물성 기름 한 잔 분량. 이 조리법의 계란은 사용되지 않으므로 압연 과정이 수월합니다. 반죽은 플라스틱으로 쉽게 변형 될 수 있습니다. 접시가 아주 빨리 준비된다는 점에 유의해야합니다. 즉, 맛있는 음식을 긴급히 먹어야하는 경우이 요리법을 안전하게 사용할 수 있습니다. 파이 "폭탄"은 문자 그대로 30-40 분 안에 준비됩니다.
충전물은 5 개의 중형 토마토, 200g의 치즈 (이상적으로 튀긴 치즈), 소량의 채소와 마늘로 이루어져 있습니다.
다음에, 반죽은 2 개의 동일한 부분으로 나누어지고,너무 얇게 펼쳐지지 않으므로 충전물의 압력을 견딜 수 있습니다. 반지 토마토는 그 사이에 수 센티미터의 거리가되도록 배치되어 있습니다. 각 스프레드 치즈 위에서 두 번째 반죽을 펴서 먼저 덮습니다. 그런 다음 토마토보다 약간 큰 직경의 유리 또는 유리를 사용하여 원을 짜냅니다. 채우기가 나오지 않으면 손가락으로 가장자리를 살짝 누르는 것이 좋습니다.
기성품 파이는 양쪽에서 식물성 기름으로 튀겨 져야합니다. 차, 주스 또는 다른 음료와 함께 따뜻하게 서비스하십시오.
이 경우 반죽은 같은 것으로 준비되어 있습니다.원리, 이전 버전에서와 같이,하지만 채우기가 약간 다를 수 있습니다. 같은 토마토 (5 개), 단단한 치즈 (150 그램), 신선한 샴 피뇽, 작은 양파, 채소, 마늘, 소금 및 식물성 기름이 필요합니다.
반죽이 준비되면, 다음과 같이 필요합니다.이전 조리법, 토마토 반지 들어온다. 치즈 다진 허브 버섯 혼합 잘게 잘라, 식물성 기름, 튀김 podsolit, 거친 강판에 문질렀다. 절반, 반죽 압연 위에 토마토, 버섯을 확산하고 치즈와는 패티를 형성한다. 그런 다음 튀김 즉시 제공됩니다.
조리법 : 코 티지 치즈가 들어간 패티 "Bombochki"퍼프 페이스 트리
맛있는 생과자에 또한 유용했다,프라이팬을 버리고 오븐으로 교체해야합니다. 이전 옵션의 모든 장점에도 불구하고 튀김 때문에 용납 할 수 없다고 생각하는 사람들은이 조리법을 조언 할 수 있습니다. 완성 된 퍼프 패스트리의 파이 "Bombochki"는 매우 빨리 얻을 수 있습니다. 토마토 5 개와 코티지 치즈 200 그램에 약 500 그램이 필요합니다. 녹지, 마늘, 소금, 후추, 노른자 계란 1 개가 필요합니다.
패티는 이전 두 것과 같은 방식으로 형성됩니다.변종. 채우기 위해 토마토 반지와 코티지 치즈, 허브와 마늘을 섞어서 소금에 절이고 후춧가루를 뿌린다. 노른자위를 꼭대기에 대고 상당히 뜨거운 오븐에서 15 분 동안 구워냅니다.
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