핀란드 요리는 겨울에 이상적입니다.날씨, 당신이 집에 있고 영양가있는 것을 먹고 싶을 때. 주된 식사를 위해 당신은 수프를 만들 수있다. 그러나 차를 마시기 위해 그것은 Karelian 개찰구를 만드는 것이 필요하다. 이 요리는 간단히 준비되어 있지만, 거의 모든 것을 채우는 데 사용할 수 있지만 맛은 없습니다.
카렐 리안 개찰구를위한 고전적인 조리법
가장 일반적인 옵션 중 하나충전물은 감자입니다. 카렐 리안 패티를 만들기 위해서는 호밀 가루 2 개, 사워 크림 한 잔의 2/3, 우유 한 잔의 2/3, 소금 5 개, 감자 5 개, 닭고기 달걀 2 개, 버터 2 큰술이 필요합니다.
충전물 준비로 시작하십시오. 껍질을 벗겨 삶은 감자는 소금으로 구타 계란 및 녹은 버터, 시즌 퓌레에 반하게 식힌다. 별도로, 그릇에 사우어 크림과 우유를 혼합 호밀 가루, 소금을 선별 점차 탄성 반죽 vymeshivaya, 우유 혼합물을 추가합니다. 그것을 준비한 후, 그릇을 식품 필름으로 싸서 30 분 동안 따로 보관하십시오. 30 분 후에 반죽을 소시지에 넣고 작은 조각을 잘라 둥근 케이크에 넣습니다. 각각의 중간에, 충전물의 큰 스푼 2 개를 넣고 양쪽 가장자리를 집어 넣은 다음 클램핑하십시오. 열린 타원형 패티를 얻습니다. 그의 파이에 누워 이백 도로 예열 된 오븐에서 이십분 구워, 기름을 베이킹 트레이에 그리스를 발라.
쌀과 함께 카렐 리안 개찰구의 조리법
이 패티들을위한 반죽은 같은 방법으로 준비되어야한다.뿐만 아니라 감자. 채우기 위해 둥근 쌀 한 잔, 우유 반 리터, 물 한 잔, 버터 숟가락 두 개, 소금 한 스푼이 필요합니다. 쌀을 헹구고 물 한 컵을 붓고 소금과 요리하십시오. 일단 그가 조금 퍼프가 있으면, 열을 감추고 감추십시오. 액체가 끓으면 냄비에 우유를 붓고 죽을 말리지 않도록합니다. 30 분 후에 기름을 넣고 불을 끄십시오. 작은 반죽 조각을 반죽에서 굴려서 펼칩니다.
