Kalina는 오랫동안 민속으로 사용되어 왔습니다.고혈압, 심혈관 질환 자금. 이 베리의 국물에서 추출한 배스는 체질과 피부 문제를 도와줍니다. 그러나 가막살 나무속 -뿐만 아니라 훌륭한 의사. 그것에서 당신은 맛있는 케이크, 맛 음료, 와인을 요리 할 수 있습니다. 같은 많은 사람들과 부드러운 젤리 가막살 나무속. 제조법은 어떤을 만들 여유가 너무 간단합니다.
가장 중요한 것은 설탕과 붉은 열매를 구입하는 것입니다. 그것이 익는 8 월 말부터 껍질을 벗겨 낼 수 있습니다. 그러나 첫 번째 서리가 내린 후에 수확하는 것이 낫습니다. 그 다음에 viburnum은 그렇게 쓴 것이 아니며, 그 음식은 더욱 즐겁습니다. 그건 그렇고, 당신의 정원에서 나무를 자라기 쉽습니다. 항상 충분한 습기가있는 저지대에서 위대함을 느낍니다. 반목지에서 모든 나무가 자라는 것은 아니며, 지하수는 높으며, viburnum은 이러한 조건을 완벽하게 견뎌 내고 우수한 수확량을 제공합니다. 낱개가 가위로 깎은 다음 열매가 분리되면 유용한 단맛을 내기 시작할 수 있습니다.
열매는 5 분 동안 끓인 물로 분류, 세척 및 부어 넣습니다. 이것은 괴로움을 없애는 데 도움이 될 것입니다. 서리가 내리기 전에 작물이 수확 된 경우이 조작을 3-4 번 수행하는 것이 가장 좋습니다.
성분 :
- 0.5kg의 꽃받침 열매;
- 설탕 0.5kg.
열매가 5 분 동안 물에 서있는 후에,액체는 배수되고 체로 닦아 낸다. 이제는 덩어리를 두꺼운 바닥이있는 스튜 냄비에 넣고 설탕을 채울 수 있습니다. 약 1 시간 동안 viburnum에서 양조 한 젤리. 그 조리법은이 모든 시간 동안 물질이 주기적으로 교반된다는 것을 암시합니다. 구리 분지가있는 경우에는 과자 준비가 수행 될 수 있습니다. 매스를 섞기 위해서는 특별한 나무 주걱이나 스푼을 사용하는 것이 좋습니다. 그러한 아름다움을 보는 것은 흥미 롭습니다. viburnum에는 많은 펙틴이 있습니다. 따라서 질량은 점차적으로 두껍게됩니다. 식은 후,이 물질을 희생해서 진짜 젤리가됩니다. 바로 먹거나 나중에 사용할 수 있도록 준비 할 수 있습니다. 그것은 미래의 수확 때까지 완벽하게 보존 될 것입니다.
접시가 양조되는 동안 은행이 준비됩니다. 500 그램을 섭취하는 것이 좋습니다. 그들은 소다를 사용하지 않고 깨끗한 천으로 잘 씻겨집니다. 이러한 목적으로 세탁 비누를 사용하십시오. 그렇지만 조심스럽게 따뜻한 물로 용기를 헹구는 것을 잊지 마십시오. 이제 용기를 증기로 살균합니다. 5 분 동안 철 덮개가 끓는 물에 내려갑니다.
그동안 한 시간이 지나고, 덩어리가 잘 끓고,그것은 항아리에 그것을 놓을 시간을 의미하고, 그 다음 덮개를 덮고 그들을 굴립니다. 밤에 잘 포장 된 타라 - 그래서 그녀는 완벽하게 살균되었습니다.
그것은 칼리나에서 맛있는 젤리를 만들어 냈습니다.이것은 매우 간단합니다. 그러나 조리 할 때, 많은 비타민이 보존되지만 모든 비타민이 보존되지는 않습니다. 가장 유용한 요리를 먹는 것을 좋아하는 사람들은 열처리없이 젤리를 만드는 법을 생각해 냈습니다. - 설탕 1kg 주스 가막살 나무속의 0.5 리터 : 설탕이 높은 2 번 촬영 때문에, 영양분이 될 것입니다. 물 oshparonnye 열매 말린 과즙 통과 끓는, 요리없이 젤리 가막살 나무속을 확인하십시오. 이제 주스, 큰 용기에 설탕을 혼합 용해와 무균 항아리에 퍼져있었습니다. 단맛은 플라스틱 커버 아래의 봄까지 완벽하게 보존됩니다.
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