이 기사의 목적은인체의 신진 대사에서 세포의 주요 화학 원소 - 칼륨 -. 우리는 칼륨과 마그네슘의 일일 섭취량이 신체의 모든 중요한 기관과 생리계의 기능을 보장 할 수있는 지 알아낼 것입니다.
일상 생활에서 종종 문구를 사용합니다.예를 들면 : "유용하기 때문에 식사를하는 것이 필요하다." 진부한 문의 경우 식품에 포함 된 물질의 화학적 조성에 따라, 건강과 영양에 대한 질문에 대한 완전한 해답을 제공, 전체 과학이다. 생화학은 신진 대사의 화학 원소의 역할을 연구하고 나이 생리학, 영양 및 식품 위생의 기초 역할을합니다. 그 작업은 다음과 같습니다 학습 메커니즘 동화와 이화 반응을 조절하고 나트륨, 칼륨, 마그네슘, 염소 인간 세포의 수명과 전체 유기체와 같은 화학 원소의 역할을 규명 할 수 있습니다. 영양학은 생화학 적 연구를 기반으로, 결정 무엇 칼륨, 철, 황 정상적인 신진 대사 수준의 유지 보수에 필요한 다른 요소의 일일 요금.
과학자 - 생화학 자들은 식물, 동물인간은 세포에서 D. Mendeleyev의 표의 화학적 요소를 대부분 포함하고있다. 칼륨과 마그네슘은 우리가 고려하고있는 중요성이 거시적 인 요소입니다. 즉, 세포 내 내용물이 많습니다. 우리가 그들의 기능에 대해 자세히 살피고 칼륨의 일일 섭취량이 사람과 얼마나 똑같을 지 알아 봅시다.
이온의 전달에서 칼륨의 역할을 결정하기 위해세포막 이중층은 또한 세포막의 두께에 따라 투과 계수 R.로서 지표를 사용 지방층 칼륨 이온의 용해도 및 예를 들어, 확산 계수 (D)은, 칼륨 이온 및 그들의 침투성 계수 선택적 인간 적혈구 막의 기공 오후 4 / s이고 . 신경 세포의 긴 팔 또한 매우 낮은 투과성 막 - 축삭 - 완전히 의존성 칼륨 채널. 그들이하지만 칼륨의 투과 계수보다 낮은 값으로, 전달 및 기타 이온 수 있음에 유의해야한다 않는다. 2.5 5g에 - 상기에 기초하여, 칼륨, 2g의 평균이, 무거운 작업 유형에 종사하는 사람들을위한 일일 요금을 재생 신경계에 어떤 역할을 명확해진다
모든 관련 정보 및 연구심장과 순환계 업무의 정상적인 기능은, 삶의 속도, (인구 중 흡연, 알코올 중독)을 해로운 습관의 보급 증가로 인해 스트레스 상황의 증가 수준으로 현재 매우 관련이있다. 협심증, 관상 동맥 질환의 발생 빈도는 심장 마비와 뇌졸중의 위험은 이제 매우 높다. 칼륨, 특히 유용 동물 제품으로 우리 몸에 오는 일일 요금 : 생선, 송아지 고기, 우유, 혈압을 정상화 심근의 신경 분포를 조절한다. 이것은 심장 부정맥의 예방에 기여 : 부정맥 및이라는 데요. - 사탕무에서 420 밀리그램 - 양배추 155 밀리그램 - (100g 당) 148 mg의 감자 : 필요가 매크로 요소 즉, 우리에게 음식을 제공, 많은 식물에서 발견되는 사실을 무시 없습니다.
칼륨과 함께세포의 정상적인 신진 대사에는 마그네슘 이온이 필요합니다. 그들은 macroelements를 참조하고 종종 생화학 반응에 synergists 역할을합니다. 마그네슘, 칼륨 등의 일상 레이트 (0.8 g 1.2), 골격근, 심장 활동, 신경 조직에 신호를 전달하는 제어 장치, 및 불면증의 예방을 위해 사용되므로 두 macroelements, 과민의 TONUS을 조절 비교적 높고, 미국 공황 , 칼륨과 마그네슘의 부족으로 인한.
두 가지 다량 영양소가쌀, 메밀, 콩, 간, 가금류,뿐만 아니라 발효 우유 음료 같은 제품. 그러한 음식을 규칙적으로 사용하면 인체에 칼륨이 부족한 것을 보완 할 수 있습니다.
앞에서 말했듯이 마이크로 요소와마그네슘 및 칼륨 (매일 기준이 하루 2 ~ 4 그램) - 뼈 조직의 형성에 영향을 미치고 성장과 회복을 촉진합니다. 이것은 특히 어린 시절에 매우 중요합니다. 필요한 양의 칼륨 (하루에 0.15 ~ 0.3 그램)을 얻으려면 아기의 식단, 특히 살구, 바나나, 딸기에 과일과 열매가 있어야합니다. 충분한 양으로, 아이는 케 피어, 요구르트, 닭고기 및 달걀을 섭취해야합니다. 아이들의 신체가 급속도로 커지기 때문에 칼륨의 일일 양성 세포 균형이 필요합니다. 이 화학 원소의 이온은 단백질의 합성, 글리코겐 (glycogen)에 참여하여 혈액의 완충 속성을 형성하고 신경 충동 및 근육 수축을 제공합니다. 위의 모든 기능이 칼륨에 의해 수행된다는 것을 좋은 이유와 함께 말할 수 있습니다. 어린이 1 인당 허용량은 460mg입니다. 이 화학 성분은 여성 신체의 건강을 강화하는데도 필요합니다. 매일 칼륨이 3 그램에 도달해야합니다. 무거운 유형의 육체 노동이 주로 남성에 의해 수행된다는 사실을 고려할 때, 칼륨의 일일 기준은 최대 5 그램이어야합니다.
영양사들은식이 요법을 먹는다고 경고합니다.정제 된 설탕, 커피, 알코올은 위장관에 들어간 음식에서 칼륨의 흡수를 차단합니다. macroelement의 결함은 "Duovit", "Supradin"과 같은 비타민 - 무기물 복합체를 사용하거나 나쁜 습관, 말린 과일, 호두, 호박 씨앗을 가진 사람들의 식단에 도입함으로써 극복 할 수 있습니다. 이것은 칼륨의 일일 비율을 보장해야합니다. 말린 살구에서는 그 함량이 제품 100g 당 2.034g입니다. 이 양은 여러 번 식사로 나누어 져야하며 한 번에 먹지 않아야합니다. 그렇지 않으면 소화 불량의 증상을 관찰 할 수 있습니다. 활동적인 라이프 스타일의 대중화와 관련하여 과학자들은 마그네슘과 칼륨의 필요성이 우리 몸에서 가장 균형 잡힌 식단을 개발했습니다. 이것은 무엇보다도 장기간의 열처리를 필요로하지 않고 스팀을 준비하는 쉽게 소화 될 수있는 단백질 - 식물성 혼합물의식이에 대한 소개입니다. 마그네슘, 칼슘, 철 및 미량 원소의 필요한 양뿐만 아니라 3에서 4.7의 그램 단위의 칼륨의 일일 비율을 포함합니다.
우리 몸이마그네슘 및 칼륨과 같은 원소가 부족하거나 과잉입니까? 그들의 일일 비율은 각각 1.8-2 g 및 3-4.7 g이어야합니다. 전신 소화 장애, 신경 장애, 고혈압은 칼륨과 같은 요소가 결핍되어 생길 수 있습니다. 그것의 매일 비율은 4.7 그램을 초과하면 안된다, 그렇지 않으면 사람은 polyuria로 진단되고, 심혼 및 신장의 일에있는 이상.
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