수년 동안 고기와 같은 요리프랑스어로, 우리 대중에서 가장 인기 있고 사랑받는 사람 중 하나입니다. 아마 적어도 한 번 그의 인생에서 그의 섬세한 맛을 즐기지 않을 사람은 없습니다. 이 기사에서는 준비를위한 몇 가지 조리법을 제시합니다.
감자와 함께하는 프랑스 요리의 고기 요리법
이렇게하려면 다음이 필요합니다.
- 돼지 고기 - 450-600 g;
- 양파 - 4-5 개의 머리;
- 감자 - 0.8 kg;
- 치즈 - 260 g;
- 후추, 허브;
- 소금, 향신료;
- 마요네즈.
먼저, 돼지 고기를 잘 헹구십시오.말린 다음 작은 판으로 자른다. 이 경우, 이들 조각의 두께는 센티미터 이상이어야한다. 이제 각 슬라이스를 버리고 향신료와 소금으로 문지릅니다. 그런 다음 양파를 고리로 자르고 단단한 치즈를 발라줍니다. 감자를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른다. 그 후에, 과자 굽는 판을 가지고 가고 식물성 기름에 기름을 바르거나 포일로 덮어야한다. 이제 양파 링과 감자로 덮인 바닥에 고기를 넣으십시오. 그런 다음 마요네즈로 돼지 고기 위에 붓고 강판 치즈를 뿌린다. 접시는 185도에 대략 40-50 분 동안 구워진다. 식욕을 돋우십시오!
전자 레인지에 불어로 된 고기
이 조리법에서는 고기 대신 다진 고기를 드십시오. 4 인분 재료 :
[감자] 6-7 개 세트
- 다진 고기 - 약 0.6 kg;
- 후추, 조미료, 소금;
- 전구;
- 치즈 - 60-70 g.
감자로 조리 한이 고기 요리법은 가장 전통있는 음식의 여주인으로 간주되며 매우 간단하게 준비됩니다.
처음에는 베이킹을위한 양식을 작성해야합니다.얇게 썬 껍질에 얇게 썬다. 다음 소금, 후추를 추가하고 잘게 썬 양파를 뿌리십시오. 마요네즈의 작은 층이있는 상단. 그런 다음 감자 조각을 깨끗하게 자르고 균일 한 층에 마요네즈 층 위에 놓습니다. 감자는 얇게 썰어 소성하는 것이 바람직합니다. 그런 다음 위에 향신료와 소금을 뿌리고 다시 마요네즈를 부어주세요. 원하는 경우 샴 피뇽 또는 토마토 플레이트로 상단 레이어를 덮으십시오. 그 후, 접시를 뚜껑으로 닫고 약 18 ~ 22 분 동안 전자 레인지에 놓습니다.
스터핑 준비에 대해 걱정할 필요가 없습니다.20 분이면 요리 준비가 끝납니다. 그래서 고기는 조각이 아니라 생선에 묶여 있습니다. 이 요리 방법은 반드시 모든 주부를 기쁘게 해줄 것입니다. 프랑스어로 고기를 조리하는 방법으로 영원히 서둘러 주부를 키우는 감자가 있습니다. 고기 덩어리는 빨리 요리되고 가장 중요한 것은 아주 맛있는 요리입니다.
감자에서 오븐에서 고기를 꺼내기 전에 감자에 준비가되었는지 확인하십시오. 뜨거운 치즈와 채소로 요리를 제공하십시오.
냄비에 감자와 마늘을 넣은 프랑스 요리의 고기 요리법
요리 용 제품 :
[닭 다리 2 개 세트]
[감자 8 개 입】 10 개 세트
- 양파 - 두 조각;
- 마요네즈;
- 치즈 - 230 g;
- 마늘 - 머리 1 개;
- 간장;
- 후추, 소금, 조미료;
- 식물성 기름.
프랑스 전통 고기 제조법감자에는 돼지 고기 또는 쇠고기가 포함됩니다. 그러나이 경우 우리는 닭 다리에서 요리 할 것입니다. 이 고기는 접시가 훨씬 빨리 준비된다는 것이 주목되어야합니다. 닭고기 필레 또는 양지머리도 먹을 수 있습니다.
먼저 뼈와 닭고기를 분리해야합니다.작은 조각으로 자른다. 그런 다음 고추, 조미료, 소금을 뿌려 간장에 담근다. 그런 다음 마늘을 짜내 고기에 넣고 잠시 동안 담가서 마늘 향이 담가 지도록하십시오.
그러는 동안 감자를 껍질을 벗기고 잘라야합니다.접시, 양파 링 잘라. 그 후에 각 냄비에 약간의 기름을 붓고 거기에 감자를 놓으십시오. 이제 감자에 마요네즈를 붓고 향신료로 맛을 내야합니다.
닭의 접시가 으깬 경우, 당신은 그들을 필요로합니다.냄비에 약간 떨어져서 퍼져 나갔다. 다진 양파로 모든 것을 뿌리고 나머지 감자를 놓습니다. 그리고 마요네즈로 다시 기름을 바르고 치즈를 뿌린다. 냄비에 뚜껑을 덮고 굽기 위해 오븐에 보내야합니다. 프랑스어로 고기를 집에서 155 ~ 140 분 정도 요리하십시오.
식욕을 돋우십시오!
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